本文摘要：中国质量新闻网讯据青海市场监管局8月30日消息，《青海省小餐饮备案和监督管理办法》（以下全称《办法》）于2019年9月1日起实行。

中国质量新闻网讯据青海市场监管局8月30日消息，《青海省小餐饮备案和监督管理办法》（以下全称《办法》）于2019年9月1日起实行。该《办法》的实施是更进一步简政放权，创意政府管理方式的反映，是获释市场主体活力，便民利民的反映，使青海省小餐饮监管有法可依。《办法》具备以下特点：一是具备互动性。

申请人递交原始资料后当场给与备案并派发《青海省小餐饮备案卡》。二是具备便民性。从2019年9月1日起小餐桌（午托班）有监管依据了，为保证中小学生饮食安全性迈进了扎实的一步，解决问题了很多家庭的后顾之忧。

解决问题了部分小餐饮无法办理《食品经营许可证》现象。小餐饮备案不缴纳任何费用。

三是增强了监管。将小餐饮划入监管范围，在备案后的10个工作日内，对小餐饮积极开展首次监督检查。检查结果在食品安全信息公示栏中不予审批。

　　《办法》总计4章27条，分别按照目的意义、适用范围及概念、政府职责、部门职责、希望经营、行业职责、备案管理、监督管理等内容对小餐饮食品安全做出适当规定。《办法》所指的小餐饮，是指经营场所相同且经营面积50平方米以下（含50平方米），经营品种风险较低、从业人员较较少的小餐馆、小吃店、小饮品店、小餐桌（午托班）等餐饮服务提供者。须要特别强调的是“小餐桌（午托班）”已划入小餐饮范围内。

　　在前进小餐饮备案和监督管理工作时，要留意的问题：一是小餐饮经营者要有健康证。二是小餐饮专门从事网络餐饮服务经营，第三方平台要严肃审查小餐饮的劲射资质，获得小餐饮备案卡，具备实体经营门店的，方可依法专门从事网络餐饮服务经营不道德。

三是小餐桌（午托班）备案时，经营场所不得设于地下室和半地下室；用餐场所面积不应在50平方米以下（用餐场所面积多达50平方米的应办理《食品经营许可证》）。备案后要认真落实食品留样制度。

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